【材料3つでできて簡単！】誰にでも作れる、もちもちお豆腐ドーナッツ

 今日の夜、作っちゃいましたっ！

材料3つでできる、もちもちお豆腐ドーナッツ♪

作り方がめちゃくちゃ簡単なのに、旦那さんも大満足の仕上がり☆

簡単ですが、レシピを載せちゃいます！

用意するのはこちら☆

・ホットケーキミックス　200g

・絹豆腐　150ｇ

・サラダ油

材料に関して

レシピにはこう書いてありましたが、

うちの買ったホットケーキミックスは1袋150g入りだったので、

50g足りなかったけど、そのまま1袋使いました。

ちなみに絹豆腐も買ってきたのが1丁300gでしたが、

残しておくのも…って思ったし、

いっぱい入ってても、もちもちしておいしいんじゃないかな～って思ったので、

そのまま1丁入れちゃいました♪

豆腐とホットケーキミックスを混ぜる

まずは、豆腐をボウルに入れて軽くつぶします。

特にキッチンペーパーとかで水を切る必要はありません。

ちょっと水を切るくらいで大丈夫☆

軽くつぶしたら、その中にホットケーキミックスを投入！

まとまってくるで混ぜる

ホットケーキミックスと豆腐を入れたら、

まとまってくるまでひたすら混ぜます。

形を整えて揚げる

スプーン2本を使って丸く形成させていきます。

丸くならなくても大丈夫！

少しくらい不格好でもなんとかなります(笑)

普段油をあまり使いたくない私は、

少量の油で揚げました！

揚げ焼きみたいな感じ？☆

揚げるとどんどん膨らんでいきます♪

きつね色になったら、ひっくり返して両面焼いていきます。

不格好でも、仕上がりはサーターアンダギーみたいな形になって美味しそうになりました(笑)

レシピだと、このドーナッツに、

粉砂糖・はちみつ・レモン汁・牛乳を使って砂糖のディップを作っていたのですが、

めんどくさがり屋な私はパスｗｗｗ

シナモンシュガーをふりかけました(●≧∀)

外はカリッと、中はもちっとした食感で、

シナモンシュガーをふりかけたので、どことなくチュロスに似ている気がします☆

旦那さんにも昨日食べさせたら、めちゃくちゃ評価高かったです！

材料3つで出来て簡単だし、

砂糖も牛乳も卵も使ってないからヘルシー☆

お豆腐だけだもん！

ちょっとしたおやつを作りたいときに最適ですね！！

明日はおでかけをするので、

その前にちょこっと2人でつまんじゃいましたヽ(*´∀｀)ノ

ちなみに今日もなかなか陣痛が来ないため、

焼肉を食べると陣痛が来るっというジンクスにあやかって

今夜は焼肉に行ってきましたｗ

今日来てくれればいいですが、

おそらく来ないと思うので、明日は2人でデートに行ってきますｗｗｗ

この間最後だと思ってたのに、あれから1週間経ってしまいました(笑)

なので、明日もひたすら歩きます！！！

きっと明日こそ最後のデートになると思うので。。。

それでは陣痛がきますように…っと願っておやすみなさい☆

by　ちゃんこ（妻）